柠檬酸铵的主要制备方法有:
1、传统方式:制备柠檬酸铵通常采用柠檬酸与碳酸氢铵进行中和反应,通过活性炭脱色、硫化物除杂、过滤、真空浓缩、结晶及烘干等工序而制成。该法存在原材料利用率不高,生产工艺长,物料蒸发量大,能耗高,特·别是在中和过程中有大量CO2废气排放,而CO2被认为是危害地球环境的主要温室气体。
2、新式方式:制备工艺简单,生产能耗低且无污染柠檬酸铵的制备方法。内容如下:
a.以柠檬酸,液氨为原料;
b.将柠檬酸加水配制为20-40%浓度的柠檬酸水溶液;
c.对柠檬酸水溶液直接通以液氨氨解;
d.控制通氨速度及流量,利用反应的中和热真空浓缩物料,使物料浓缩温度为60-750C,氨解终点的pH值为6.2-7.0;e.冷却结晶,离心分离,烘干,母液可循环使用。